台中的益民商圈在八月開了一家很"巷子內"的店，叫做赤丹。
第一次接觸赤丹是在我生日那天，任先生帶我去嚐鮮，那時候是試賣期間，所以餐點都半價。
還記得我們進到店裡時一個客人都沒有，菜單上正餐的選擇只有四樣，其中三樣是生魚片，於是，愛吃生魚片的任先生點了海鮮丼，不吃生食的我點了黑輪定食。餐點上來的那一刻，無論是任先生或是我，都是滿滿的驚訝。海鮮丼鋪滿了五種左右的生魚片(各兩片)，顏色好鮮豔，令人食指大動；而黑輪定食跟我想像中台灣插成一支ㄧ支的黑輪不一樣，畫面就跟日劇出現的一樣，一整片的黑輪，一整塊的白蘿蔔，一整顆的蛋......。
結帳的時候，發現在廚房講話的是個日本先生，約莫六十歲，給人的感覺非常親切，餐點就是出自他的巧手。任先生還用日文跟老闆寒喧了幾句。交往近兩年的時間，還第一次聽到任先生講流暢的日文耶，感覺真是奇妙，呵呵~
那天，挑嘴的任先生是開心的跳著回家的。
之後有好幾次，赤丹成了我們晚餐的選擇........儘管已經恢復了原價。
2010年9月11日的今天，我們找了一樣是沙西米迷的堂哥一起去吃晚餐。
這天，許久未拍照寫食記的我，帶了相機，拍下了讓我們感動的好店.....
這是菜單，總共有三大種類：甜品、餐點、飲品。
我們點了兩份海鮮丼、一份黑輪定食。
這是店家製作的甜品參考圖，讓對於不熟悉日本甜品的人可以了解餐點的內容，感覺跟貴桑桑的宇治金時是很類似的東西，我們都想找機會試試看。也許某個周末下午來這吃個下午茶會是不錯的選擇 XD
店家提供的熱茶
餐前來杯熱茶清清味蕾、潤潤喉吧!
黑輪定食：
有兩碟醃漬的小菜，每次去都會變換菜色，口味也很特殊，都是我從沒吃過的味道。
盤子邊附上了一坨黃芥末，用黑輪沾著吃，跟直接吃的味道很不一樣，讓原本清淡的黑輪味道變的很立體。
主角黑輪和它的夥伴們：
黑輪及蛋、馬鈴薯、白蘿蔔、大竹輪、半片(類似魚板的東西)。
(現在老闆把半片換成了蒟蒻，我覺得更好吃，口感QQ的，很有實感。)
盤子裡的東西包括馬鈴薯皮和盤子裡的湯都可以吃。
黑輪、竹輪跟半片感覺有點類似，不過黑輪有一點QQ的，竹輪略有一點咬勁，而麩吃起來是軟軟綿綿的感覺。
馬鈴薯煮的很鬆軟。
白蘿蔔也煮的很軟，筷子一夾就分開了，一口咬下去湯汁飽滿。
蛋煮的恰到好處，蛋白不會太熟過硬，蛋黃也還帶有潮濕的感覺，不會乾。
食物煮的很入味，但是口味較淡。
湯的味道很棒，有柴魚跟昆布的味道，很好喝喔！
飯上面撒了一點紫色像海苔的東西，有點淡淡的鹹味，還挺不錯的。
這道小菜我挺愛的，雖然完全吃不出來是什麼東西。
這道吃起來很像是用梅子醃漬的白蘿蔔，吃起來脆脆的。
這就是任先生大推的海鮮丼
光看擺盤就覺得好~漂~亮~啊啊啊!!!
如果有人覺得不漂亮，一定是我拍的不好，無誤！
一樣是兩樣小菜，另外有一碗味增湯。
近一點看~
生魚片都有一定的厚度喔
你可以再近一點~任先生說生魚片都很新鮮
有他最愛的鮭魚，每次都留到最後才滿足的把它吃下去，當作ending
玉子燒，這是海鮮丼裡唯一的熟食，我也有吃，吃起來很juicy
還有讓任先生驚訝的花枝生魚片，他說吃起來很Q彈，不像爭鮮吃起來軟軟的
吃完餐點以為結束了，沒想到店員很迅速的收走餐盤，送上一杯冰淇淋！
這冰淇淋是牛奶口味的，真的是濃濃的奶味啊。
後來還吃過香草口味的，也是濃濃的香草味。
有的冰淇淋吃起來不冰，吃完很膩口，但他們的冰淇淋完全不會，味道很濃郁以外，口感也很綿密，吃完嘴巴也不會感覺油膩，連平常不喜歡吃甜食的任先生也吃光光，甚至連我的份也一起解決啦，真是難得。
這次來老闆招待我們吃了兩塊蒟蒻，第一次吃到一整塊的蒟蒻，沒想到蒟蒻也可以這麼入味，好好吃喔!！
這是任先生的堂哥，看到他吃海鮮丼時滿足的表情，就跟電視裡的美食節目主持人一模一樣， 閉著眼睛很享受的咀嚼著，忍不住想偷拍，結果被發現了，後來要他再重現剛剛的表情卻怎麼也裝不出來，結果拍出來變成這個樣子，囧
既然有了這張照片，順便(?)幫他徵婚好了
男主角30出頭歲 ，有正當工作，收入穩定，無負債，無不良嗜好，家世清白，對家人很照顧
歡迎20~30歲，單身，有正當工作，家世清白、無不良嗜好，無負債的女生踴躍報名，感謝~
(逃~)
東京甘味~赤丹
台中市北區一中街255號(在益民商圈內)
(04)2225-5229
營業時間：平日15:30~21:30
假日11:30~21:30
給喜歡日本味的你或妳
有機會去嚐一次
希望也可以讓你/妳們帶來感動
OS 希望老闆生意可以越來越好
不然以目前益民商圈的人氣來看
真擔心以後吃不到了>"<
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