星期日晚上跟阿閃去吃台中版有人介紹的牛肉火鍋店
我們點的餐點及定價：
牛肉火鍋(小)300元、蛋炒飯60元、茄汁雞丁120元、炒空心菜60元
還有一瓶飲料50元
牛肉鍋：小姐說鍋底是用牛骨熬的，裡面放青菜和火鍋料
牛肉切成小片用盤子裝，再給一個川燙的小網杓方便燙肉
他們每桌有一台卡式爐，所以不用擔心要加火的問題
阿閃說牛肉很好吃，不過肉很瘦，沒有油花
湯頭蠻不錯的
份量的話，一般食量的女生，應該可以兩人共吃；
如果食量大一點的，個人覺得可能需要加點一些食材。
蛋炒飯：一開始要點，老闆還阻止，說他們有白飯無限供應
不過，我個人不吃牛肉，所以.....
老闆使用很大量的蔥去炒，所以說是蔥蛋炒飯也不為過
炒的很乾，調味偏淡
茄汁雞丁：份量還OK，雞丁也給的算大方，說是雞丁，
不過切的蠻大塊的
老闆有先把雞丁炸過，然後有點炸過頭，吃起來有點柴，
邊邊角角的地方甚至很乾，加入蒜頭丁、洋蔥、彩椒去炒，有點芶芡
這道菜份量還OK，口感soso，調味也是偏淡
炒空心菜：青菜不只空心菜，還有其他選項，點餐可以問一下老闆
空心菜很嫩，炒起來也不會黑黑的，不過明明是用炒的，
也看到很多蒜頭，卻沒有炒過的味道(不香?)，口味依舊偏淡
環境：還蠻乾淨的，有方桌有圓桌，桌數也不少
服務：還算OK，老板跟店員都是中年人，沒有辣妹
其他：我們去的時間算是吃飯時間，店裡卻只有三四桌
其中一桌是老闆和友人，感覺剛開幕，客源還不穩定
或者因為是週日，那一地區是公司林立的地方，所以週日就比較少人?
以我的刻板印象來說，這種店應該是中年人吃菜喝酒聚會的地方
可是看到的客人卻很普通，就是家庭、夫妻、朋友
菜單：店裡面賣的東西80~90%是牛，幾乎牛身上可以吃的都有賣，
至於價位行情該是多少我不了解，所以有沒有比較貴就不清楚
非牛肉的菜不多
價錢：吃完這一餐 總共是320元
原價上面有附定價，就請自己加加看
店內一律五折，但飲料酒類不算
總結：阿閃是個挑嘴鬼，對這間店還蠻滿意的，
現在又有五折優惠，C/P值蠻高的，
對牛有興趣的人可以去嚐嚐看，
要點非牛肉的菜，請三思
當天沒有帶相機出門，所以沒圖，抱歉~ XDD
店家資訊
店名 品牛涮涮鍋
地址 進化北路276號～永興街附近
時間 12:00~14:00 / 17:00~24:00
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